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Votre mission

L'agence Adecco recrute pour son client, et basé à Reims (51100), en CDI un Sous chef de cuisine (H/F).


Notre client, une prestigieuse maison de champagne, recherche un Sous chef de cuisine (H/F) passionné et talentueux pour rejoindre son équipe dynamique. 


Vos principales missions seront :
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Participer à la création de menus innovants et à l'adaptation des recettes
- Superviser et former une équipe de cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les coûts
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Garantir la satisfaction des clients en proposant des plats de qualité exceptionnelle
- Gérer le stress et travailler efficacement sous pression

Votre profil

Profil :
- Expérience d'au moins 1 an en tant que sous chef de cuisine
- Diplôme de niveau CAP/BEP en cuisine ou équivalent
- Excellentes compétences en organisation et en gestion du stress
- Esprit d'équipe et capacité à motiver une équipe de cuisine
- Créativité et adaptabilité pour créer des menus originaux
- Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à gérer les stocks et les coûts de manière efficace
- Expérience dans la création de menus et dans l'adaptation des recettes


Compétences techniques :
- Maîtrise des techniques culinaires
- Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à superviser une équipe de cuisine
- Compétences en gestion des stocks et des coûts
- Expérience dans la création de menus et dans l'adaptation des recettes


Avantages :
- Salaire à partir de 25000 euros brut par an
- Possibilité d'évolution de carrière au sein de l'entreprise
-Stabilité de l'emploi
- Environnement de travail stimulant et convivial
- Formation continue pour développer vos compétences culinaires


Le poste est à pourvoir dès que possible.


Vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez postuler ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée ? N'attendez plus, on vous attend !


Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !